• 84734399303, 89092149997
  • ВОРОНЕЖСКАЯ ООС - ФИЛИАЛ ФГБНУ ФНЦОРоссияВоронежская область, Верхнехавский районп.НИИОХ, ул.Садовая 3А396116
  • vniiovoos3112@rambler.ru
Назад к списку

Овощная фасоль в Центрально-Чернозёмном регионе.

 Деревщюков Сергей Николаевич,канд. с.-х. наук, руководитель Воронежской ООС-филиала ФГБНУ ФНЦО.Летникова Жанна Васильевна, младший научный сотрудник отдела селекции бобо-вых культур.Роль бобовых культур в с. – х. производстве нашей страны постоян-но возрастает. Особенно велика их перспектива в решении проблем расти-тельного белка. Из культивируемых видов фасоли наибольшее значение имеет фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.) с ее разновидностями и сортами. Фасоль – однолетнее растение короткого дня. Однако скороспе-лые кустовые сорта хорошо растут и развиваются в Нечерноземье при длинном дне.Фасоль овощная – это ценный диетический продукт питания, бога-тый белками, сахарами, витаминами и другими веществами. Фасоль в тех-нической фазе спелости (лопатка) содержит в зависимости от сорта: сухого вещества – 6,8,17,0 %, сахаров 1,6,5 %, крахмала 1,4,6,7 %, аскорбиновой кислоты – 7,2,39 мг%, белка – 0,9,3,5 %. Белок фасоли овощной содержит ценные для организма человека аминокислоты: триптофан – 0,8,-2,5%; ли-зин – 2,2-7,9%; аргинин – 4,3-8,4%. Повышенное содержание водораствори-мой фракции в белке способствует хорошему усвоению его организмом. Кроме указанных элементов, молодые лопатки фасоли содержат до 0,45 мг% провитамина А, 0,7% минеральных элементов. Богатые витаминами и минеральными солями недозрелые бобы используются как в свежем, так и в консервированном виде. Высокой питательной ценностью обуславлива-ется широкое распространение фасоли во многих странах мира.Фасоль – факультативный самоопылитель. Относится к теплолюби-вым культурам. Для скороспелых форм сумма активных температур за ве-гетационный период 1500 °C, среднеспелых – 1500–2000 °C, позднеспе-лых – 2500–3000 °C. Семена фасоли различных сортов и видов нуждаются в неодинаковых температурах для прорастания. Фасоль обыкновенная требует 8–10 °C, при такой температуре всходы появляются на 20–25 день после посева. Дружное прорастание семян идет при 15–22 °C. Всходы в средней полосе России обычно появляются на 10–11 день после посева, в южных районах – на 6–8 день. Они очень чувствительны к заморозкам и гибнут при падении температуры ниже 0 °C. По засухоустойчивости фасоль за-нимает среди зернобобовых культур четвертое место после чины, чечеви-цы, нута. Недостаточная влагообеспеченность во время прорастания семян ведет к гибели всходов. Засуха, наступившая во время бутонизации и цве-тения, вызывает опадение бутонов и цветков. Однако от появления всходов до бутонизации фасоль способна переносить недостаток влаги в почве. Виды фасоли азиатского происхождения хорошо переносят воздушную засуху, но страдают от почвенной, а виды американского происхождения, наоборот, плохо переносят воздушную засуху, для них губительны сухо-веи.Подросшие и окрепшие всходы фасоли переносят понижение температуры значительно лучше многих других теплолюбивых культур. Растения с со-зревшими семенами выдерживают кратковременные осенние заморозки до –2–4 °C. Оптимальная температура во время бутонизации и цветения 20–25 °C, наиболее благоприятная среднемесячная – 18–24 °C. Сумма актив-ных температур для вегетации в зависимости от сорта составляет 1500–2500 °C.Для прорастания семян требуется 100–110% влаги от их массы. Фасоль хорошо отзывается на орошение. Оптимальная влажность почвы для нее 70–80% НВ. Особенно необходима влага в почве и в воздухе во время бутонизации и цветения. При избыточном увлажнении и снижении температуры растения сильно поражаются болезнями, задерживается со-зревание семян, снижается их всхожесть, они плохо хранятся. Орошение существенно влияет на рост и развитие фасоли: увеличиваются период ве-гетации, в среднем на 12–14 суток, линейный рост – на 16–23%, уменьша-ется опадание цветков и завязи на 12–15%, ускоряются темпы накопления сухого вещества. Наибольшее накопление сухого вещества наблюдается при поддержании влажности в шестидесяти сантиметровом слое почвы в течение вегетации не ниже 80% НВ. При этом достигается максимальный индекс листовой поверхности. Наиболее высокие темпы линейного роста, прироста листовой поверхности, накопления сухого вещества наблюдают-ся до фаз цветения и налива бобов.Севооборот. Овощная фасоль более требовательна к плодородию почвы, чем овощной горох. Для нее надо отводить плодородные, достаточно обеспеченные гумусом, структурные, не уплотняющиеся после дождей почвы. На недостаточно плодородной почве бобы будут грубыми. Исто-щенные, кислые, серые почвы с высоким стоянием грунтовых вод для фа-соли совершенно непригодны.Лучшие предшественники для фасоли – озимые, картофель, овощные культуры кукуруза и другие пропашные культуры, более чистые от сор-няков. Чтобы избежать поражения болезнями и вредителями, фасоль на прежнее место можно возвращать через 5–6 лет. Сама фасоль – ценный предшественник всех с. – х. культур.Обработка почвы. Основная обработка почвы после стержневого предше-ственника заключается в лущении стерни вслед за уборкой урожая пред-шествующей культуры с последующей вспашкой на зябь. Глубина и количество лущений устанавливаются в зависимости от засо-ренности почвы. На полях, засоренных однолетними сорняками, лущение проводится один раз дисковыми или лемешными лущильниками на глуби-ну 6–8 см, а на полях, где преобладают корнеотпрысковые сорняки (осот, вьюнок и др.) – два раза лемешными лущильниками: первый раз на 6–8 см, а второй – после отрастания розеток сорняков на глубину 10–12 см.Вспашка на зябь проводится в ранние сроки на глубину 25–27 см, а на по-лях засоренных многолетними сорняками на 27–30 см. После поздних пропашных культур вспашка проводится вслед за уборкой предшествен-ника.Рано весной, как только можно начать полевые работы, зябь боронуют в 1–2 следа боронами, поперек пашни, а затем культивируют: первый раз на глубину 10–12, второй на 8–10 см перед посевом на глубину заделки семян. Культивацию почвы проводят с одновременным боронованием.При подготовке почвы под фасоль рекомендуется хорошо выровнять поч-ву. Эта мера способствует сохранению влаги в почве, обеспечивает произ-водительную работу уборочных машин и сохраняет потери при уборке урожая.Удобрение. Фасоль обладает повышенной способностью усваивать угле-род из воздуха и почвы. В начале роста, когда клубеньковые бактерии еще недостаточно развиты, высока потребность фасоли в азоте. Фосфор и ка-лий требуются главным образом в период цветения и созревания. Фасоль относится к культурам, нуждающимся в калийных удобрениях.Избыток азотных удобрений может вызвать чрезмерный рост вегетатив-ный массы и ослабить плодоношение растений. Поэтому рекомендуется вносить под эту культуру на среднеплодородных почвах удобрения в до-зах: азот 45–60 кг, фосфор 90–120 кг, калий 120–150 кг на га. На высокоплодородных почвах вносят под фасоль фосфорно-калийные удобрения в дозе 45–60 кг/га д. в. под зябь и азотных 15–25 кг/га д. в. весной под культивацию.Из микроэлементов наиболее эффективны бор, молибден, цинк. Молибден целесообразно применять путем обработки семян раствором молибдата аммония (25 г д. в. на 100 кг семян). Борные удобрения (0,4–0,5 кг/га д. в.) вносят под вспашку или в период вегетации в виде внекорневой подкормки. Цинковые удобрения (сульфат цинка – 0,2–0,3 кг/га д. в.) при-меняют на карбонатных почвах под культивацию перед посевом и в каче-стве подкормки.Посев. Посевные качества семян овощной фасоли должны удовлетворять (ГОСТ 28676. 1–90-ГОСТ 28676.14.90) следующим требованиям: семена I класса должны иметь чистоту не менее 99% и всхожесть не менее 90%. Со-держание семян других растений, доля к массе в процентах, не более 0,2. Семена II класса должны иметь чистоту не менее 98%, всхожесть не менее 80% и содержание семян других растений не более 0,4% к массе.По многолетним данным Воронежской овощной опытной станции оптимальные сроки посева в Центрально-Черноземной зоне с 10 по 25 мая.Для повышения урожайности фасоли важно применение бактериальных удобрений.Клубеньковые бактерии делятся на специфические расы, которые способны образовывать клубеньки на корнях определенных культур. Различают следующие группы бактерий: 1 – для гороха, вики, чины, чече-вицы и конских бобов; 2 – для клевера; 3 – для люцерны, донника и три-гонеллы; 4 – для люпина и сераделлы; 5 – для фасоли; 6 – для сои; 7 – для арахиса, маша, вигпы; 8 – для нута и т. д. Поэтому бактериальное удобрение Нитрагин изготавливают для определенных культур, название которых всегда указывают на этикетке бактериального удобрения.Заводской Нитрагин изготавливают на плодородной стерильной почве, обогащенной определенной расой клубеньковых бактерий. В 1 г Нитрагина для гороха, клевера, вики и фасоли содержится не менее 300 млн а для люпина, сои, сераделлы и арахиса – не менее 70 млн клубенько-вых бактерий. Одной бутылки Нитрагина достаточно, чтобы обработать норму семян на га посева.Соблюдение норм высева фасоли важнейший элемент правильной агро-техники. Нормы высева фасоли в полевой культуре определяются в зави-симости от зоны возделывания, вида фасоли, кустистости сорта и крупно-сти семян. Лучшая норма высева фасоли для лесостепных и местных райо-нов 300–400 тыс. и для степных 250–300 тыс. семян на га.Опыты, проведенные на Воронежской овощной опытной станции подтверждают, что лучшая норма высева для районированных сортов фа-соли – 0,3–0,4 млн семян на га при ширине междурядий 45 см, что состав-ляет для мелкосеменных сортов от 60 до 80 кг, для сортов средней круп-ности семян – от 90 до 110 кг и для крупносеменных – от 120 до 130 кг/га. При посеве в сухую почву норму высева семян увеличивают на 10–15%. Если при высеве крупносеменных сортов фасоли один высевающий аппа-рат сеялки не может высеять положенной нормы, следует в один сошник направить два семя-провода. Глубина заделки семян 2–3 см на влажных и 4–5 см – на сухих почвах.Лучший способ посева в производственных условиях широкорядный с междурядиями 30–45 см, между растениями – 10–12 см. После посева для подтягивания влаги к семенам (если слой почвы на глубине заделки семян сухой) почву прикатывают, что обеспечивает появление дружных всходов.Уход за посевами. Фасоль выносит семядоли на поверхность, и всходы в фазе петельки, пробивалась через корку, ломаются. Поэтому очень важно не допускать образования почвенной корки.При появлении всходов и обозначении рядков необходимо сразу провести глубокое рыхление междурядий, чтобы дать доступ воздуха корням, уси-лить деятельность азотфиксирующих клубеньковых бактерий. Это улуч-шает рост и развитие растений фасоли. За вегетационный период проводят 3–4 рыхления.Подкормку фасоли лучше проводить в фазу бутонизации, т. к. в этот период наиболее интенсивно поглощаются питательные вещества. Для подкормки употребляют фосфорно-калийные удобрения в дозе 20–30 кг/га д. в.На посевах овощной фасоли применяют гербицид стомп с н.р. 2–4 л/га. Он уничтожает однолетние двудольные и злаковые сорняки. Опрыскивание почвы (с заделкой) проводят до посева, одновременно с посевом или до всходов культуры. Или используют послепосевное, довсходовое внесение гербицида Гезагард (500 г/л) с н. р. 2,0 л/га.В период вегетации используют гербицид базагран с н.р.1,0-2,0л/га.Защита от болезней и вредителей. Наиболее распространенными болезня-ми фасоли являются антракноз, бактериоз, ржавчина, белая гниль и др.; из вредителей особую опасность представляет фасолевая зерновка.Антракноз (Colletotrichum lindemuthianum) грибное заболевание. Распространено повсеместно. Поражает все надземные части фасоли.На семядолях и подсемядольном колене появляются темные, слегка впавшие пятна, поверхность которых покрывается розовым налетом. На листьях, стеблях и черешках появляются бурые, почти черные пятна. По-раженные участки листа легко разрываются, лист продырявливается.На бобах сначала заметны мелкие ржаво-красные крапинки, которые увеличиваются, темнеют, углубляются в створку боба и приобретают вид язвочек, окруженных красновато-бурой каймой. Впоследствии пятна сливаются покрывая иногда всю поверхность боба. Молодые бобы (лопат-ки) засыхают, не образуя семян. В более зрелые бобы гриб проникает через створку и заражает семена.На светлоокрашенных семенах заметны коричневые пятна, на темноокрашенных болезнь мало заметна.Распространению антракноза способствует дождливая погода с понижен-ной температурой. Источник инфекции – больные семена, растительные остатки. Среди мер борьбы с антракнозом можно выделить следующие:• чередование культур;• уничтожение растительных остатков после уборки урожая и обмолота семян;• протравливание семян препаратом ТИРАМ (3–4 кг/т), ТМТД (4 л/т);• в период вегетации опрыскивание растений медьсодержащими препара-тами (курзат, купролюкс).Бактериоз (Xanthomonas phaseoli). Фасоль поражается рядом бактери-альных заболеваний с различными признаками поражения. Наиболее ча-сто встречается бактериальная пятнистость листьев. На всходах бактериоз проявляется на семядолях в виде расплывчатых, сначала желтоватых, а за-тем буреющих пятен. Иногда инфекция с семядолей переходит на точку роста, тогда растение погибает. На листьях появляются очень мелкие во-дянистые пятнышки с желтоватой или светло-зеленой каймой. Со временем пятна увеличиваются, их середина становится прозрачной; затем буреет и засыхает. Часто пораженная ткань листа выкрашивается. На бобах пятна сначала мелкие, водянистые, темно-зеленые, затем разрастаются до более крупных, становятся сухими, красноватыми и вдавленными. Через плодо-ножку боба бактерии проникают в семена. На пораженных семенах обра-зуются желтые блестящие пятна. Инфекция передается с семенами и с по-слеуборочными остатками. Меры борьбы включают:• внедрение устойчивых сортов;• чередование культур;• уничтожение послеуборочных остатков;• протравливание семян ТМТД (4 л/т), Фентиурамом или Фентиурам-молибдатом (4 кг/т).Термическое обеззараживание семян горячим воздухом при температуре 50 °C в течение 6–8 часов, если при температуре 58–60 °C в течение 1,5 ч.Можно применять биологический фунгицид для обработки семян от ком-пании ГК «Биона» – Респекта Суприм в дозировке 1 л на тонну семян, и обрабатывать бобовые семена следует именно в комплексе с микроудобре-ниями Sunny Mix, с нормой расхода 0,25-0,5 л на тонну.При защите фасоли рекомендуем обратить внимание еще на один продукт данного производителя – биофунгицид Респекта 25%.Ржавчина (Uromices phaseoli) – грибное заболевание, весь цикл развития однохозяйственного гриба проходит только на фасоли. Обнаруживается на семядолях, позже на листьях разных ярусов. При сильном заражении листья растений восприимчивых сортов желтеют и преждевременно опа-дают, зерно формируется мелким и легковесным, снижение урожая может достигать 50%. Особенно восприимчивы к этому заболеванию позднеспе-лые сорта на орошаемых участках. Меры борьбы:• внедрение устойчивых сортов;• высокая агротехника и проведение обработки в период обнаружения признаков заболевания вытяжкой из суперфосфата;• химическая обработка посевов препаратом Альто с н. р. 0,1 л/га.Белая гниль (Sclerotinia sclerotiorum) может поражать растение в целом или отдельные его части (стебли, боковые ветви, бобы и семена) от посева до созревания. При повреждении всходов наблюдается размягчение и по-бурение тканей подсемядольного колена, от чего растения подламываются и погибают. Взрослые растения, поражение белой гнилью, внезапно увя-дают (полностью или отдельными ветками) и гибнут из-за нарушения вод-ного пищевого режима.Увядание и корневая гниль вызываются комплексом возбудителей, наибо-лее вредоносит из которых Fusarium oxysporum Shl. f. phaseoli Kendeeret Snyd. Он приводит к увяданию с типичным бурым окрашиванием сосудов к корню. В фазе всходов корневые гнили поражают прикорневую часть стебля и корешки, растения отстают в росте, увядают, усыхают, наступает полное или частичное бесплодие. Меры борьбы:• внедрение устойчивых сортов;• строгое соблюдение чередования культур (возвращать на прежнее место не ранее чем через 5–6 лет);• высокая агротехника (хорошая подготовка почвы, оптимальные сроки сева) и химическая обработка посевов (главным образом семенных участ-ков).Фасолевая зерновка (Acanthoscelides obtectus) – опасный полевой и ам-барный вредитель. Это жук величиной 2,0–3,5 мм светло- или темно-бурой окраски с желто-вато-зелеными полосками и продольными пятнами из светло-серых волос-ков. Личинки его дугообразно изогнуты, белые, безногие, длиной 4–5 мм. Плодовитость семян до 50 яиц. Отродившиеся личинки проникают в семе-на, в каждом из которых развивается до 5–10 особей и более. При темпе-ратуре 25–28 °C жуки вылетают с мест зимовки на посевы фасоли, где откладывают яйца на зрелые бобы. Весь цикл развития заканчивается за 55–60 суток. Меры борьбы:• соблюдение карантинных мероприятий;• проведение на посевах двух обработок пиретроидными инсектицидами, первая – во время цветения, вторая – через 8–10 сут;• семена фасоли, заселенные вредителями, после доведения до посевных кондиций обеззараживают препаратами-фумигантами: Магтоксин или Фо-стоксин в дозе 9 г/т семян при высоте насыпи 0,7 м;• при фумигации влажность зерна не должна превышать 16%;• семена фасоли для пищевых целей не следует хранить в отапливаемых помещениях.Гороховая тля. Среди других многочисленных видов тли гороховая вы-деляется своими крупными размерами: ее длина достигает 5 мм. Окраска насекомого зеленая, конечности длинные. Существуют бескрылые и кры-латые особи, причем последние крупнее и подвижнее. Яйца гороховой тли черного цвета, удлиненно-овальной формы. Их находят в кладках на при-корневых частях стеблей бобовых трав – клевера, люцерны и др. Там они и зимуют. Весной из них выходят личинки, которые в мае высасывают сок из растений. Личинки развиваются в самок-основательниц, которые разви-ваются без оплодотворения. Самки-расселительницы, формирующиеся также из личинок, перелетают на бобовые. Особенно опасны для бобовых бескрылые самки, дающие до 170 личинок. Через 2 недели цикл развития вредителя завер-шается. За период вегетации на севере России появляется до 4 поколений насекомых, на юге – 12.Тля сильно вредит во время цветения культуры. Когда побеги фасоли гру-беют, крылатая тля, появляющаяся в этот период, перелетает на сочные побеги многолетних бобовых культур. Там и происходит развитие половых особей к середине осени, что сопровождается созданием новых яйцекладок, после чего тля уходит на зимовку.Сорта. История селекционно-семеноводческой работы с фасолью на Воронежской овощной опытной станции началась с момента организации станции, с 1934 года. Уже в 1943 году были районированы первые сорта овощной фасоли селекции станции: Золотая гора, Триумф сахарный, Сак-са без волокна 615. В 1962 году был районирован сорт овощной фасоли Универсальная–2. Авторы этого сорта две организации: Верхне-Хавская овощная опытная станция и республиканская опытная станция сельского хозяйства Казахской ССР.Затем были созданы и районированные следующие сорта: Хавская уни-версальная, Сакс без волокна 615, Журавушка, Снежная Королева, Татья-на, Триумф сахарный 764 и Воронежская Сахарная.По продолжительности вегетационного периода сорта фасоли делятся на пять групп: раннеспелые (60–70 сут.). Среднеранние (75–90 сут.), средне-спелые (85–105 сут.), среднепоздние (86–111 сут.), позднеспелые (100–115 сут.).Сорта фасоли овощной селекции Воронежской овощной опытной станцииСакса без волокна 615. Скороспелый сорт, от всходов до созревания се-мян 70-75 суток, от всходов до технической спелости бобов 45-50 суток. Урожайность бобов – 125-160 ц/га. Вкусовая оценка 5 баллов. Предназна-чен для использования в домашней кулинарии, для консервирования и за-мораживания.Триумф сахарный 764 Среднеранний сорт, от всходов до созревания се-мян 75-79 суток, от всходов до технической спелости бобов 47-65 суток, период сбора бобов – 15-20 суток. Растение кустовое, компактное. При-крепление бобов высокое. Урожайность бобов 100-127 ц/га. Бобы мяси-стые, сочные, хороших вкусовых качеств.Хавская универсальная. Раннеспелый сорт, период от полных всходов до технической спелости бобов 46-53 суток. Урожайность бобов 110-140 ц/га. Вкус консервированной продукции хороший.Журавушка. Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до техниче-ской спелости 44-58 суток. Растение кустовое, компактное, высотой 40-52 см. Бобы без пергаментного слоя и волокна. Товарная урожайность бобов 130-155 ц/га. Предназначен для использования в домашней кулинарии, для консервирования и замораживания. Снежная королева. Среднеранний сорт, период от полных всходов до технической спелости бобов 52-65суток. Растение вьющееся, высотой 145 см. Вкусовые качества после кулинарной обработки хорошие. Сорт требу-ет высокого агротехнического фона. Предназначен для используется в до-машней кулинарии, для консервирования и замораживания.Татьяна. Раннеспелый сорт, период от полных всходов до технической бобов 58-64 суток. Бобы без пергаментного слоя и волокна. Товарная урожайность бобов в фазе технической спелости 114-135 ц/га. Пригоден для механизированной уборки. Сорт с отличными вкусовыми качествами консервной продукции. Воронежская Сахарная - раннеспелый (период от полных всходов до технической спелости бобов 48-59 дня, на уровне стандарта Сакса без во-локна 615). Растение кустовое, компактное, средне-облиственное, высотой 41-52 см. Листья зеленые. Цветки белые, средней величины. Бобы прямые до слабоизогнутых, длиной 12,0-14,0 см, шири-ной 1,0-1,2 см, на попереч-ном сечении округлые, без пергаментного слоя и волокна, в технической спелости зеленые, верхушка заостренная до тупой, со слабым клювиком. Высота расположения нижних бобов 18-20 см. Количество бобов на рас-тении высокое 40-50шт. Вкус консервной продукции отличный. Семена белые эллиптические. Масса 1000 семян 300 -325г.

В настоящее время существует два способа уборки овощной фасоли: раз-дельный двух вариантов и прямое комбайнирование. В первом варианте раздельного способа предусмотрено скашивание фасоли с образованием валков, подбор валков с погрузкой в транспортные средства и обмолот зе-леной массы овощной фасоли на стационарной молотилке. При использовании косилок-погрузчиков первые две операции объединя-ются. Во втором варианте предусмотрено скашивание фасоли с укладкой в валок и последующий подбор мобильной молотилкой с одновременным обмолотом. Прицепные комбайны для уборки сухой фасоли наиболее эф-фективны по применению, т. к. в них оптимально сочетание цена–качество. Капиталовложения на фасолеуборочные машины окупаются в виде допол-нительно полученного чистого дохода через один-два года.Уборку овощной фасоли сахарных сортов проводят выборочно по мере созревания, когда семена в бобах достигнут размера пшеничного зерна, примерно через 8–10 суток после образования завязей. Чтобы растения плодоносили более длительный период и давали хорошие урожаи, необ-ходимо своевременно снимать созревающие плоды – обычно с интервалом в 3–6 суток. У полусахарных сортов уборку урожая начинают раньше са-харных и проводят чаще, так как у них бобы быстрее грубеют.Для возделывания фасоли используется следующая с. – х. техника: ком-байн для уборки сухой фасоли, фасолеуборочный комбайн (уборка зеленой фасоли), жатка-косилка для валкования фасоли, валкова-ние и ворошение фасоли, сеялка для фасоли, прицеп – перегрузчик фасоли в большие мешки BIGBAG, сушка фасоли, сортировка фасоли (фотосепа-ратор).Широкое промышленное возделывание фасоли невозможно без механизации уборочных работ. Фасолеуборочные комбайны подраз-деляются на машины для уборки сухой фасоли и комбайны для уборки зе-леной фасоли. По технике для уборки сухой фасоли наиболее распростра-нены машины: Colombo Bean Harvester тип: Double Master 2, Amadas, Pickett Equipment Harvester. Для уборке зеленой (спаржевой фасоли) используются комбайны, а также для зеленого горошка: Ploeger BP 2000 для уборки бобовых культур, горохоуборочный комбайн марки FMS-879, фасоле-уборочный комбайн Big Jack TM Mark II& bb, Green Bean Picker, Oxbo 2475 Green Bean Harvester, GB3300 Green Bean and Soya Harvester. 

 Воронежская опытная станция –филиал ФГБНУ ФНЦО. Тел.: 8(47343)99303.